Blue Dragon bambumatto

Blue Dragon bambumatto

1x12kpl

Vertaansa vailla oleva apuväline makusushien valmistukseen.

Lisää Blue Dragon tuotteita

Blue Dragon 150ml Sushi Su maustettu vaalea riisiviinietikka
Blue Dragon 150ml Sushi Su maustettu vaalea riisiviinietikka

Sushi-su valmis maustesekoitus sushiriisille. Sokeri ja suola on valmiiksi sekoitettu riisiviinietikan kanssa. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 150ml Riisiviinietikka
Blue Dragon 150ml Riisiviinietikka

Riisiviinietikkaa sekoitetaan sushiriisiin, mutta se sopii täydellisesti myös sekoitettavaksi esimerkiksi soijan ja limen kanssa japanilaiseksi klassikkokastikkeeksi. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 45g Wasabitahna
Blue Dragon 45g Wasabitahna

Valmistettu piparjuuresta ja wasabista. Erittäin vahva, vaaleanvihreä japanilainen maustaja tahnan muodossa. Käytetään sushin mausteena sekä sekoitetaan myös soijakastikkeen joukkoon sushin dippikastikkeeksi. Kokeile wasabia mausteeksi myös muihin ruokalajeihin, esimerkiksi maustevoiksi pihvin päälle tai antamaan makua tavalliseen perunamuussiin. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 134g spring roll wrapper riisipaperi kevätkääryleille
Blue Dragon 134g spring roll wrapper riisipaperi kevätkääryleille

Ohutta riisipaperia vietnamilaisten, tuoreiden kevätrullien valmistamiseen. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 150ml paahdettu seesamiöljy
Blue Dragon 150ml paahdettu seesamiöljy

Seesamiöljy puristetaan seesaminsiemenistä. Se on yksi hienoimmista ja aromaattisimmista kasviöljyistä. Öljyä käytetään tipoittain maustamaan useita, enimmäkseen aasialaisia, ruokalajeja. Seesamiöljyä käytetään antamaan pähkinäistä makua ruokiin ja kastikkeisiin. Se kannattaa lisätä mausteeksi ruokaan vasta kypsennyksen loppupuolella. Tumma seesamiöljy palaa helposti, jonka vuoksi sitä ei kannata käyttää kuumissa lämpötiloissa paistamiseen vaan sitä hyödynnetään maun antajana. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon Pad Thai wok-kastike 120g
Blue Dragon Pad Thai wok-kastike 120g

Soijakastiketta, valkosipulia ja tamarindia sisältävä wok-kastike.

Lisätietoja
Blue Dragon 190ml Chilli&Ginger chili-inkivääri dippikastike
Blue Dragon 190ml Chilli&Ginger chili-inkivääri dippikastike

Inkiväärin makuinen makea chilikastike. Sopii ruoanlaittoon, pöytämausteeksi ja dippikastikkeeksi. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 190ml Sweet Chilli makea chilidippikastike
Blue Dragon 190ml Sweet Chilli makea chilidippikastike

Klassinen thaimaalainen makea chilikastike, täydellinen sekoitus chiliä, sokeria ja valkosipulia. Sopii ruoanlaittoon, pöytämausteeksi ja dippikastikkeeksi. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 150ml Fish Sauce Kalakastike
Blue Dragon 150ml Fish Sauce Kalakastike

Kalakastike on kirkas ja meripihkan värinen kastike, joka on tehty aidosta anjovisuutteesta. Kalakastiketta käytetään suolan sijasta Thaimaassa, sekä soijan tavoin kiinalaisessa keittiössä. Antaa ainutlaatuisen maun ruokiin ja on maukkaiden aterioiden edellytys thaimaalaisessa keittiössä. Käytetään usein keittoruoissa yhdessä kookosmaidon ja currytahnan kanssa. Joskus pulloon saattaa muodostua suolakiteitä, jotka eivät kuitenkaan vaikuta kastikkeen laatuun. Lisää ruokaan suolaisen kalan maun, joka tasapainottaa thaimaalaisen keittiön tärkeitä makuja - tulinen, makea ja hapan. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 190ml Teriyaki kastike
Blue Dragon 190ml Teriyaki kastike

Teriyaki on perinteinen japanilainen kastike, joka tehdään sekoittamalla makeaa hunajaa, sokeria tai miriniä suolaiseen soijakastikeeseen. Teriyakikastike sopii hyvin kanalle, maustamaan esim. jauhelihapullataikinaa tai valmiita paistettuja lihapullia. Sopii hyvin dippikastikkeeksi sekä erinomaisesti myös lohen mausteeksi. Lisää teriyaki-kastike lohen pintaan kypsennyksen loppuvaiheessa. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 150ml Mirin tyylinen mauste
Blue Dragon 150ml Mirin tyylinen mauste

Mirin on makeutettua riisiviiniä, joka on valmistettu sekoittamalla höyryssä kypsennetystä riisistä uutettua luonnollista hiivauutetta glukoosisiirappiin ja muihin ainesosiin. Mirin on japanilainen maustaja, joka antaa grilliruoille ja sushiriisille makeutta. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja
Blue Dragon 150ml  Japanese Soy Sauce japanilainen soijakastike
Blue Dragon 150ml Japanese Soy Sauce japanilainen soijakastike

Kuusi kuukautta kestävän soijapapujen, vehnän ja suolan käymisprosessin lopputuloksena syntyy herkullinen japanilainen soija, joka on täynnä makua. Mieto soijakastike, joka sopii sushin kanssa sekä muihin perinteisiin japanilaisiin ruokalajeihin. Maustettu miedosti suolalla. Soija on monipuolinen maustaja, jota voidaan käyttää monenlaiseen ruoanlaittoon, esimerkiksi marinointiin, leivontaan ja paistamiseen. Tarkistathan viimeisimmän tuotetiedon pakkauksesta.

Lisätietoja