Marinadit ja rubs
Caj P marinadeilla saat helposti mureaa, mehukasta ja maukasta grillaatpa sitten lihaa, lintua tai kalaa. Marinoi raaka-aineet hyvissä ajoin ennen grillausta.
Marinadit sopivat erinomaisesti myös muuhun ruoanvalmistukseen. Kokeile maunantajana esim. dipeissä, kastikkeissa sekä laatikko- ja pataruoissa.
Rub on maustamiseen tarkoitettu kuiva marinadi, jota hierotaan raaka-aineen pintaan välittömästi ennen grillaamista. Seoksessa olevan fariinisokerin ansiosta ruoka saa kauniin pinnan. Sopii myös paistettujen ja uunissa valmistettujen ruokien maustamiseen.
Caj P Kana on aavistuksen makeahko, mm. paprikalla, sipulilla ja inkiväärillä maustettu herkullinen ,erityisesti kanalle sopiva marinadi.
Selkeästi valkosipulin makuinen marinadi, jossa mukana myös pippurisuutta. Caj P Valkosipuli marinadi sopii erinomaisesti käytettäväksi useiden raaka-aineiden kanssa, mm. liha, broileri, kala ja äyriä...
Allround on vivahteikas yleismauste, joka sopii kaikelle grillattavalle. Maussa on punaista paprikaa, sipulia sekä erilaisia mausteita ja yrttejä mm. korianteria, chiliä, rosmariinia ja inkivääriä.
Caj P Kala marinadissa on aavistuksen itämainen maku, jossa sitruunaruohoa, kookosta ja limeä. Marinadi sopii erityisesti kalalle ja äyriäisille sekä kanalle.
Smoke Chipotle on ainutlaatuisen aromikas kokonaisuus. Rubissa on mm. paprikaa ja tomaattia sekä runsaasti mausteita mm. savustettua jalapenoa, chiliä, korianteria, inkivääriä, tähtianista ja juustoku...
Hieman pippurinen ja aavistuksen sipulinmakuinen yleismarinadi. Caj P Allround sopii mainiosti useimmille lihoille.