Atamon
on monikäyttöinen hajuton ja mauton säilöntäaine, joka ei vaikuta lopputuotteen
ulkonäköön. Atamonia käytetään mm. marja-, hedelmä- tai etikkasäilykkeiden
säilönnässä sekä mehujen valmistuksessa estämään käymistä ja homeen
muodostumista.
Atamonia
käytetään myös säilöntäastioiden, pullojen, purkkien ja korkkien sekä kansien,
huuhtelemiseen.
Atamonia
on saatavana sekä jauheena että nestemäisenä.