Espanjalaisilla Ybarra oliiviöljyillä on pitkät ja kunniakkaat perinteet, valmistusta on aina vuodesta 1842 lähtien. Valikoimassamme on kolme laadukasta andalusialaista extra virgin oliiviöljyä.
Hojiblanca oliiveista kylmäerotettu vivahteikas ja mausteinen oliiviöljy. Maussa tuoretta ruohoa ja hedelmäisyyttä, aavistus terävyyttä ja jälkimakuna manteli. Sopii erityisesti salaatteihin, pikkels...
Hojiblanca ja Picual oliiveista kylmäerotettu vehreän tuoksuinen, miedohkon makuinen luomu oliiviöljy. Voidaan käyttää salaateissa sekä laajalti muussa ruoanlaitossa.
Hojiblanca ja Arbequina oliiveista kylmäerotettu extra virgin oliiviöljy on hedelmäisen makuinen ja mausteikkaan tuoksuinen. Käytä salaateissa sekä esim. pirskoteltuna vihanneksille tai vaalealle kala...
Gaucha on hiukan tulinen, tyypillinen espanjalainen kastike, jonka maussa on mm. tomaattia, viinietikkaa, mausteita sekä yrttejä, mm. rosmariinia. Kastike sopii mm. grillatun lihan ja lämpimien peruno...
Alioli on täyteläinen, klassinen valkosipuli-majoneesikastike, jonka nimi tulee katalaanin kielestä, jossa ”all i oli” tarkoittaa valkosipulia ja öljyä. Näitä kastikkeessa onkin sopivassa suhteessa. A...