Tex Mex
Tex-mex ruokakulttuuri syntyi Texasin ja pohjois-Meksikon rajaseuduilla satoja vuosia sitten, mutta nimenä tex-mex otettiin käyttöön ensimmäisen kerran vasta 1960-luvulla. Tex-mex on amerikkalaista ruokaa, johon on yhdistetty meksikolaisen keittiön makuja.
Tex-mexille on tyypillistä runsas sulatetun juuston, lihan (erityisesti nauta), papujen ja mausteiden käyttö. Halutut raaka-aineet kääritään meksikolaisittain tortillalettuihin. Alkuruokana tarjotaan usein tortilla chipsejä (nacho) sekä tulista kastiketta tai salsaa.
Valikoimassamme ovat Indian maissilastut, Wanted salsat ja juustodippi sekä viipaloidut Manoliton jalapeno-chilit.