Japanilainen keittiö
Korkealaatuiset raaka-aineet, ruoan tuoksu ja estetiikka on keskeisiä japanilaisessa keittiössä. Raaka-aineiden luonnolliset maut pyritään tuomaan esiin ja mausteita käytetään vähän. Japanilainen ruoka on tyypillisesti vähärasvaista, yleensä kala- ja kasvispainotteista.
Japanilaisen ruoan suosio Suomessa on huimassa nousussa. Meillä tunnetuin japanilainen ruoka on sushi. Blue Dragon-sarjasta löytyvät kaikki tarvittavat perusraaka-aineet sushien valmistamiseen: sushi nori -merilevämatot, sushiriisi sekä maustamistuotteet. Valmiin sushi-ateriapakkauksen avulla aloittelijakin pääsee alkuun helposti.