Kiinalainen & Thaimaalainen keittiö
Kiinalainen keittiö on Euroopan ylivoimaisesti suosituin kansainvälinen ruokakulttuuri. Suosio pohjautuu ruoanvalmistuksen nopeuteen ja vaivattomuuteen sekä ennen kaikkea vivahteikkaisiin ja monipuolisiin makuelämyksiin.
Kiinalainen wok sisältää runsaasti kasviksia ja on vähärasvaista. Makukastikkeita ja muita raaka-aineita vaihtelemalla saat helposti ja vaivattomasti vaihtelua ruokapöytään. Tarjoa joko riisin tai nuudeleiden kera.
Thaimaalaisessa keittiössä on keskeistä tasapaino erilaisten rohkeiden makujen kesken. Ruoassa yhdistetään keskenään tulisia, happamia, kitkeriä, suolaisia ja makeita makuja. Thai-aterialla nautitaan usein useita erilaisia ruokalajeja esim. keittoa, salaattia ja nopeasti valmistettavia herkkupaloja kalasta, äyriäisistä ja vihanneksista. Aterian perustana on usein riisi, mutta myös nuudeleita käytetään.
Thai-keittiön tyypillisiä ruokia ovat vihreä- ja punainen curry ja mausteita erilaiset chilit, sitruunaruoho, inkivääri, korianteri sekä kala- ja osterikastike. Kookosmaitoa käytetään pehmentämään ja pyöristämään voimakkaita makuja.
Blue Dragonin valikoimasta löydät kaikki tarvittavat perusraaka-aineet herkullisen itämaisen aterian valmistamiseen.